また、エステに通ったりしてお金をたくさんかけてダイエットすれば、思いとおりに痩せられるかもしれません。
しかし、病気になって病院へ行く前に、毎日少し意識するだけで病気を予防することができたらそれにこしたことはありません。
また、食事を抜いたり過度な運動をしなくても、毎日少し食事に気を付けるだけで健康的に痩せられるのであればそれにこしたことはありません。
健康家族ネットでは、家族みんなで健康な生活を送るために、健康や病気の予防、健康的なダイエットに役立つ健康情報を集めています。
健康家族ネットを訪問してくれた方が、家族と一緒に健康で楽しい生活を送るために参考にして頂ければと思います。
しかし、健康全般ネット内で公開している情報は全ての方にその効果を保障するものではありませんので、その点は予めご了承下さいm(__)m
家族みんなで健康で楽しい生活を送るための豆知識として、健康家族ネットの情報参考にして頂ければと思っています(^_^)/
]]>紫外線は目に見えない光で身体の内部に差し込み、シミ・シワだけでなく、皮膚ガン、白内障、免疫力を弱らせて感染症も引き起こすので要注意です。
紫外線量は1年の中でも5月から8月に多く、対策が必要です。
対策の1つは紫外線をシャットアウトすることです。昼間外出する時に一工夫すれば、紫外線対策効果を高めることができます。
1日の内で最も紫外線の量が最も多い時間帯は昼の12時前後です。
ただし、目（顔）が浴びる紫外線は真昼よりも午前9時前後に最も強くなり、実に昼12時の2倍と言われています。
紫外線による肌へのダメージを気にする方はたくさんいますが、目はあまり気にしていないと思います。
しかし、紫外線により、白内障の危険があるので注意が必要です。
そこで、午前9時前後の外出や家事仕事（洗濯物干しや庭掃除など）の時はサングラス・帽子で紫外線対策をすることが大切です。
そして、効果的な紫外線対策を行うために、サングラスや帽子の選び方と使い方にポイントがあります。
ここでは、紫外線対策に効果的な帽子の選び方とかぶり方を紹介します。
帽子は、つばの長さが6cm程度あるものを選びましょう。
そして、帽子はつばの生地が厚いものを深めにかぶると防御力が高まり紫外線対策に効果的です。]]>
玉ねぎは、現代の医療の現場でも様々な疾病の治療効果をあげるために用いられています。
玉ねぎには、以下のような効果があります。
脂肪を燃やして肥満予防
免疫力を高めてがん予防
血糖値を下げて糖尿病予防
血管守って動脈硬化予防
今回は、この中から肥満予防（ダイエット）効果を高める玉ねぎの食べ方（レシピ）を紹介します。
それは、玉ねぎをジュースにすることです。
玉ねぎジュースを1年間飲み続けた結果、体重が約10kg、体脂肪が約10%も下がったという方もいるようです。
玉ねぎジュースそのままでは飲みにくいと思いますが、玉ねぎジュースをオレンジジュースで割ると飲みやすくなります。
脂肪燃焼玉ねぎジュースの作り方は以下の通りです。
1．玉ねぎ中1個を皮ごと電子レンジで加熱（400Wで5分間が目安）。
2．玉ねぎを冷まして皮と根を取る。
3．これに水2カップと塩少々を加えて1分間ミキサーにかける。
そして、玉ねぎジュース1杯分（約100cc）をオレンジジュースで割り、朝晩1日2杯ずつ飲みます。
※余った分は、冷蔵庫に入れ、2～3日で飲みきるようにしましょう。
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鶏肉には、高タンパクで低カロリー、消化吸収に優れた良質のタンパク質（カルノシン、アンセリン）が豊富に含まれています。
また、鶏肉は、牛肉や豚肉に含まれるカルノシン、魚に含まれるアンセリンといった2種類のアミノ酸を一緒に摂ることができる食材です。
そして、鶏肉の主な種類にはむね肉、もも肉、手羽がありますが、健康効果をいかすために種類にあった方法で調理することが大切です。
ここでは、鶏の手羽の健康効果と調理法を紹介します。
手羽にはコラーゲン、レチノール（ビタミンＡに似た働き）、ビタミンE、リノール酸が豊富です。
そして、肌、粘膜を強化し、紫外線対策に効果的です。
鶏の手羽のお勧め調理法は、「揚げること」です。
手羽は揚げることで、ビタミンEやリノール酸といった健康成分を逃さずに残すことができます。
そして、レモンの搾り汁を手羽の衣に加えて揚げると吸収がよくなります。
レモンの酸味が肉を柔らかくし、手羽に含まれる健康成分の吸収をよくしてくれるためです。
居酒屋などで手羽を注文すると、レモンがよく付いてきますが、あれって実はこんな健康効果があるんですね。
今まではあまり気にしておらず、レモンをかけないまま食べることもありましたら、これからはしっかりかけて食べるようにしないとですね(^_^)]]>
鶏肉には、高タンパクで低カロリー、消化吸収に優れた良質のタンパク質（カルノシン、アンセリン）が豊富に含まれています。
また、鶏肉は、牛肉や豚肉に含まれるカルノシン、魚に含まれるアンセリンといった2種類のアミノ酸を一緒に摂ることができる食材です。
そして、鶏肉の主な種類にはむね肉、もも肉、手羽がありますが、健康効果をいかすために種類にあった方法で調理することが大切です。
ここでは、鶏のモモ肉の健康効果と調理法を紹介します。
鶏のモモ肉には鉄やカルシウムが豊富で、冬衰えた血管を修復、キレイにし、健康な血液をつくるのを助けてくれます。
そして、鶏のモモ肉のお勧め調理法は、「煮ること」です。
煮ることにより、モモ肉に豊富に含まれる鉄、カルシウムといった栄養成分が揚げたり焼いたりするよりも多く残ります。
さらに、お酢の酸が肉を柔らかくし、消化吸収を高めてくれるので、鶏のモモ肉はお酢を一滴垂らしてから圧力鍋で煮ると効果的です。
また、ビタミンCを多く含む柑橘類と一緒に摂ると、鶏のモモ肉の健康効果をさらに高めることができます。
これは、ビタミンCが鶏のモモ肉に含まれる鉄とカルシウムの吸収を高めてくれるためです。
居酒屋などの鶏肉料理によくレモンが付いてくるのは、もしかしてこの健康効果を意識しているのかなあ(^_^)]]>
鶏肉には、高タンパクで低カロリー、消化吸収に優れた良質のタンパク質（カルノシン、アンセリン）が豊富に含まれています。
また、鶏肉は、牛肉や豚肉に含まれるカルノシン、魚に含まれるアンセリンといった2種類のアミノ酸を一緒に摂ることができる食材です。
そして、鶏肉の主な種類にはむね肉、もも肉、手羽がありますが、健康効果をいかすために種類にあった方法で調理することが大切です。
そして、今回は鶏のむね肉の健康効果と調理法（レシピ）を紹介します。
鶏のむね肉にはナイアシン（ビタミンB郡に似た働き）やアラキドン酸が豊富で、春活発になる新陳代謝を促進し、免疫力を高めてくれます。
鶏のむね肉のお勧め調理法（レシピ）は、「焼くこと」です。
むね肉は、焼くことでナイアシン、アラキドン酸といった健康成分の損失を最も少なくすることができます。
そして、鶏のむね肉はフライパンではなく網で焼きましょう。
鶏のむね肉の皮に含まれる皮にはコレステロールが多く、網で焼くことによりこのコレステロールを取り除くことができます。
むね肉を網で焼くと油がしたたり落ちますが、その中にコレステロールのもとになる成分が含まれているのです。
また、鶏のむね肉は網で焼く前に横に切れ目を入れ開いておくと、熱が伝わりやすくなり、パサつかず柔らかくなります。
また、むね肉を半分に切った玉ねぎの断面でこすってから焼くと、吸収がよくなります。こすった後の玉ねぎは、通常通り料理に使えます。
さらに、梅の酸味が肉を柔らかくし消化吸収を高めてくれるため、むね肉を梅風味にすると健康効果を高めることができます。]]>
いわしは価格がお手ごろな上に、血液をさらさらにしてくれるEPAなど様々な健康パワーを秘めている食材です。
また、いわしは基礎代謝を上げるバナジウムというミネラル成分も多く含んでいるため、いわしはダイエット効果も持つ食材です。
バナジウムは肝臓で脂肪を身体のエネルギーとして使いやすい状態にし、その結果余分なコレステロールの生成も抑制してくれます。
バナジウムの基礎代謝を上げる効果により、ストレッチによって足から肝臓に送られた老廃物の中に含まれる脂肪の燃焼が促進されます。
そして、ストレッチと合わせて基礎代謝を上げる効果を持つ食材のいわしを食べれば、セルライトの除去により効果があるという訳です。
ただし、このバナジウムを効率よく摂るために、以下の2つのポイントに気をつけていわしを摂るようにしましょう。
基礎代謝を上げるために１．できるだけ小骨ごと摂る
バナジウムは骨の部分に多く含まれているので、小骨ごと食べるとバナジウムをより多く摂取できます。
基礎代謝を上げるために２．ビタミンCか有機酸と組み合わせる
ビタミンCと有機酸はバナジウムの吸収率を高めてくれるので、いわしはビタミンCか有機酸を含む食材と一緒に摂るようにしましょう。
この2点を取り入れた食事を以下に紹介します。
基礎代謝を上げるレシピ１．いわしのショウガ焼き
醤油、みりん、生姜のすりおろしをまぜて作ったたれの中にいわしを漬け、後はこれに片栗粉をまぶしフライパンで焼くだけです。
基礎代謝を上げるレシピ２．いわしのてんぷら
ざっくりおろしたいわしにパセリを入れたころもをつけ、油であげるといわしのてんぷらのできあがりです。
基礎代謝を上げるレシピ３．いわし餃子
キャベツとにらを細かく刻み、小骨ごと潰してミンチ状にしたいわしと混ぜます。後は餃子の皮に包んでフライパンで焼くだけです。
ここで紹介したレシピは小骨を取らずに料理しているので、バナジウムをより多く摂取することができます。
もともと柔らかいいわしの小骨は、加熱すれば食べやすくなります。
また、てんぷらや餃子にビタミンCを多く含むパセリ、キャベツ、にらを入れることにより、バナジウムの吸収がよくなるのです。
基礎代謝を上げるレシピ４．すずけいわしの梅煮
いわしの頭とワタ、尾をとったら小骨ごと食べやすい大きさにぶつ切りにし、これをお酢に漬け込みます。
酢に漬けることにより骨も柔らかくなり食べやすくなります。
あとは、お酢に20分つけたらお酢ごといわしを鍋に入れ、梅干を加えて煮込むだけです。
お酢は有機酸の1つである酢酸を、梅干はクエン酸を含んでいるのでバナジウムの吸収を良くし効果を高めてくれるという訳です。]]>白血球は体内に侵入した風邪のウィルスや細菌と戦い身体を守ってくれる免疫細胞なので、生の生姜には免疫力を高める効果があります。
これに対し、炒めたり、煮たり、茹でたり、生姜に熱を加えて食べると血行が良くなるという効果が得られます。
熱を加えると免疫力を高めるジンゲロールの量は減りますが、ジンゲロールの量が減るにつれてショウガオールという成分が増加します。
ジンゲオールに熱を加えるとショウガオールに変化するのです。そして、このショウガオールには血管を拡張し、血行を良くするという機能があります。
そして、風邪を引いた時にはこの生姜の2つの効果を活かせるぬるめの生姜湯がお勧めです。
生の生姜を擦りおろす生姜湯には免疫力を高めるジンゲロールが多く含まれていますが、お湯が熱すぎるとジンゲロールがショウガオールに変わり、免疫力アップという面からみると効果が下がってしまいます。
ぬるめのお湯を使った生姜湯なら免疫力を高めるジンゲロールと身体を温めるショウガオールの組み合わせ効果が得られます。
生姜湯の作り方はとっても簡単です。以下に生姜湯の作り方を紹介します！
まず、コップ1杯（約200cc）の水とおろし生姜を鍋に入れ、お湯がぬるくなるまで煮立たせます。
そして、お好みではちみつを入れればできあがりです。はちみつの代わりに、シナモンやメープルシロップを入れても飲みやすくなると思います。
一人暮らしで風邪を引いてしまうと生姜湯を作るのも大変かもしれませんが、そんな時は生姜をはちみつにつけてなめるだけでも効果があります。
はちみつには殺菌力があるので風邪などのウイルス性の病気に効果があるので、生姜とはちみつの組み合わせは風邪に効きます。]]>
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]]>よって、猛暑となる夏に最適な食材と言えます。
ゴーヤーには、糖尿病予防、整腸作用、美肌効果、動脈硬化予防、眼精疲労予防、食欲増進、ストレス解消などの効果があります。さらに、ゴーヤーはこれらの健康効果プラス、夏バテ予防効果が特に高いのです。
ゴーヤーを摂取することで肝臓の中性脂肪を減らす効果が得られるため、肝臓の働きを正常にして夏バテを予防できるという訳です。
しかし、ゴーヤーの健康成分モモルデシンは水溶性のため茹でると水の中に逃げてしまい、ビタミンCは熱に弱いので炒めると失われてしまいます。
よって、ゴーヤーを蒸すとゴーヤーの夏バテ予防効果を高め、美味しく食べることができます。
ゴーヤーの夏バテ予防効果を高めるゴーヤーレシピは、ゴーヤー、豚肉、ニンニク、ニラを使ったギョウザです。
ゴーヤーに含まれるカリウム、ビタミンC、モモルデシンと豚肉のビタミンB1、ニンニクのビタミンB6、ニラのアリシンは、夏バテ予防に最強の組み合わせなのです。
ゴーヤーギョウザ（4人分）の作り方は以下の通りです。
1．ゴーヤー（1本）の種を除き、5mmの厚さにスライスして、塩もみする。そこで、紫外線の多い時期や時間帯に外出や家事仕事（洗濯物干しや庭掃除など）をする時はサングラス・帽子で紫外線対策をすることが大切です。
そこで、ここでは効果的な紫外線対策を行うために、サングラスと日傘の選び方と使い方のポイントを紹介します。
まず、サングラスですがサングラスは色が薄いものをつけると、より紫外線の防御力が高まり紫外線対策に効果的です。
目の瞳孔は暗いと開いてしまうため、暗い色のサングラスをかけると瞳孔が開き光を取り入れようとするため、紫外線対策効果が下がります。
また、サングラスは正面だけでなく、横までカバーしているものの方が紫外線対策効果が高いと言えます。
そして、日中外出する時、日傘の防御効果を生かすと紫外線の害を最小限に抑えることができます。
日傘は、色や大きさよりもさし方がポイントになります。
日傘のてっぺんから約40cm下に目の位置がくるようにさすと、目に対する紫外線対策効果を最も得られます。
40cmより高いと日傘の脇から紫外線が目に届き、低いと日傘を透過した紫外線が目に届きやすくなるためです。
ただし、紫外線を全く浴びないのは逆に身体に良くありません。
紫外線を適度に浴びると、体内でビタミンDが合成され、免疫力向上や骨の強化などの効果が得られます。
また、成長ホルモンやメラトニンの分泌が促されて、脳の活性化や安眠効果も得られます。]]>
竹の子は紫外線対策に効果的な食材です。
竹の子に多く含まれるアミノ酸の一種チロシンには、紫外線を吸収し、肌の細胞を守る効果があるからです。
竹の子を切った時に断面から出る白い液がチロシンです。
竹の子の紫外線対策効果を高めるポイントは、買ってきたら皮ごととすぐ（水から）ゆでることです。
竹の子に含まれるチロシンは時間が経つと違う物質に変わってしまいますが、皮ごとゆでることによりチロシンのまま保つことができるのです。
そして、ゆでた竹の子と菜の花としらすを組み合わせることにより、紫外線から肌を守る効果をさらに高めシミを予防することができます。
これは、菜の花のビタミンCとしらすのシステインという成分がメラニンの生成を抑えてくれるためです。
チロシンを摂りたいという場合には、水から茹でておき、あとは通常に料理するだけで大丈夫です。以下は、竹の子の紫外線対策お勧めレシピです。
＜竹の子と菜の花のからし醤油和え（4人分）＞
＜材料＞
竹の子（ゆでたもの） 1/2本、菜の花 1束、しらす 大さじ3杯、醤油 大さじ2杯、練りからし 適宜、削り節 適宜
＜作り方＞
1．竹の子は薄切りにし、菜の花はさっとゆでて切る。
2．ボウルに1としらすを入れ、混ぜ合わせる。
3．醤油に練りからしを入れて溶き、2に加えて和え、削り節をふる。
カカオポリフェノールとミネラルを豊富に含むココアは、紫外線のダメージを防止する強力な飲み物です。
特にカカオポリフェノールには皮膚を修復する効果があるため、ココアを飲むと紫外線によるダメージを受けた皮膚の修復効果が得られます。
そして、ココアは冷やして飲むとより皮膚の新陳代謝が活発になります。
これは、身体を冷やすと体内で熱を作ろうとする活動が活発になり、結果として新陳代謝がよくなるためです。
さらに、キウイフルーツを毎日食べると、酸化ストレスによるDNAのダメージを修復する能力が高まり、紫外線によるダメージを防止することができます。
傷の修復は夜行われるため、アイスココアとキウイフルーツの組み合わせを夕食後に摂るとより紫外線のダメージ防止効果を得ることができます。
食事以外に、適度な運動をするにより紫外線によってできるガン細胞を除去する力を高めることができます。
夕方4時以降に約15分間息切れしない程度の速歩きやジョギング（有酸素運動）が紫外線対策に効果的です。
このように、食事と習慣に気をつけることで紫外線によるダメージの防止効果を高めることができます。]]>
普段使用しているシャンプーに指定成分（表示が義務義務づけられている化学物質）ラウリル硫酸の文字はありませんか？これらの成分は皮膚や眼に炎症を起こす可能性がある石油由来の界面活性剤です。
抜け毛や首周りのアトピー性皮膚炎の原因は、洗い流した後の毛穴に残るラウリル硫酸のような科学物質に原因があります。人工の泡立ちだけのための科学物質は頭皮と髪によくありません。
この石鹸シャンプーは天然成分100％、完全手作りなので髪や頭皮に有害な成分は一切含まれておりません。それどころか、洗髪するだけで薄毛と白髪が改善効果があるのです。
黒なまこシャンプーを使用した方から驚きの感想も多数寄せられています。薄毛や白髪といった髪の悩み解消できる天然シャンプーです。
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