血糖値を下げる食材と食事
ワカメに含まれるフコキサンチンには内臓脂肪を抑制する効果があります。
さらに、ワカメに含まれるフコキサンチンには、血糖値上昇を抑制する効果もあると考えられています。
よって、血糖値の高い方は、ワカメを摂取することにより血糖値を下げる効果が得られます。しかし、ただワカメを食べるのではなく、ワカメの食べ方を工夫することが必要です。
ワカメの血糖値抑制効果を高めるには、ワカメを油で揚げて食べることがポイントです。そこで、血糖値を下げるためのワカメを使ったお勧めレシピは、ワカメのてんぷらです。
ワカメのてんぷらの作り方は、水で戻したワカメにてんぷら粉をまぶして油で揚げるだけです。もどしたワカメで1日20g〜30g摂ると効果的です。
自宅で簡単にできるので是非お試し下さい。
