昆布茶で糖尿病予防

糖尿病は、血糖値をコントロールするすい臓のインスリンが不足したり働きが悪くなることにより、血液中に糖が貯まることが原因です。

インスリン似た働きをしてくれる成分バナジウムには、すい臓の働きを高め血糖値の上昇を抑える作用があります。

よって、バナジウムを摂取することで糖尿病を予防することができます。

そして、昆布には他の食材と比べて桁違いに多くバナジウムが含まれているため、昆布には糖尿病予防効果があるのです。

昆布を粉末にして食べるとより糖尿病予防効果が得られます。

昆布40g（6人分）をミキサーにかけて細かくし、ご飯を炊く時に混ぜた炊き込みご飯がお勧めレシピです。

炊きこみご飯を作るのが面倒という方は、市販の昆布茶を飲むだけでも十分効果は得られます。