人参の酵母で肝機能低下を予防

乳酸菌などの腸内細菌が大腸に存在するのに対し、酵母は小腸に多く存在します。酵母は目に見えませんが、体内になくてはならない微生物です。

酵母が体内でしっかり働くと集中力の向上、快眠、整腸作用、疲れにくくする、老化を遅らせる、肝機能低下を予防するといった効果があります。

酵母は熱を加えて殺なければ半永久的に生きていますが、酵母は含まれている食材によって病気の予防効果が異なるため食べ方の工夫が必要です。

ここでは、人参の酵母が持つ効果と効果が得られる食べ方を紹介します。

人参には、コレステロール値を下げ肝機能低下を予防する効果があります。

抗酸化成分であるβカロテンを多く含む人参の酵母は抗酸化力が強く、それを取ることにより血液中のコレステロールの酸化を予防するからです。

人参の酵母と乳酸菌が結合するとその働きが高まるため、人参は乳酸菌と一緒に摂ると肝機能低下の予防効果が高まります。

人参ヨーグルトがお勧めです。ヨーグルト70gに対し、すりおろした人参を30g加え、混ぜるだけでできあがります。

また、夜は新陳代謝により古い細胞が壊され新しい細胞が生まれる時で、人参ヨーグルトを夕食に摂ると肝機能低下の予防効果が高まります。